O outono chegou! Alguns fenômenos marcantes desse período são as mudanças bruscas de temperatura, a diminuição da umidade do ar, a mudança na coloração das folhas das árvores. É nessa estação que ocorre a maioria das colheitas agrícolas trazendo uma safra diversificada de alimentos. Hoje em dia, as tensões da vida diária, a correria contra o tempo, o stress e as deficiências nutricionais são os fatores que contribuem para o aparecimento de radicais livres - moléculas que em excesso no organismo são prejudiciais às células. Desta forma, é importante sempre adicionar na dieta alimentar verduras, frutas, legumes, fontes de antioxidantes, que protegem o corpo dos efeitos prejudiciais dos radicais livres. Caso tenha dúvidas em compor um cardápio adequado, consulte um profissional da nutrição. Abaixo, sugestões de algumas frutas típicas do outono que podem ser consumidas frescas, em saladas, em vitaminas ou adicionadas ao iogurte.
Abacate: O abacate é fonte de energia para o organismo, possui fibras, vitaminas A e C, vitaminas do complexo B e mineral como o potássio. Também rico em gordura monoinsaturada, apontada como benéfica para a saúde cardiovascular. Devido à cremosidade a ao sabor o abacate apresenta versatilidade para o consumo, tanto em pratos doces como salgados.
Caqui: O caqui possui muitos nutrientes. Por causa da sua cor avermelhada e alaranjada é rico em betacaroteno e licopeno, poderosos antioxidantes. Possui vitamina A (essencial para reprodução e visão), B1, B2, C e sais minerais como fósforo, potássio. Por ser rico em fibras, o caqui contribui para o bom funcionamento do intestino.
Figo: O figo é fonte de vitaminas A, C, minerais como potássio, fósforo, cálcio. Possui fibra solúvel que ajuda a reduzir o colesterol do sangue. Contém antocianidina que é uma substância responsável pela coloração arroxeada do figo, que é um forte antioxidante que atua neutralizando os radicais livres do nosso organismo.
Tangerina: É uma fruta cítrica, popularmente conhecida como mexerica que disponibiliza betacaroteno, um antioxidante, precursor da vitamina A. Possui ainda a vitamina B e também é muito rica em vitamina C que ajuda na prevenção de gripes e resfriados.
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